Арак.
Арак – это ароматизированный анисом крепкий алкогольный напиток, широко распространенный на Востоке, в Центральной Азии, Европе, Индии, на островах Шри-Ланка и Ява. Арак в зависимости от страны и региона различается по крепости, исходному сырью и процедуре изготовления.
Предпосылкой создания арака стала необходимость полезного использования продуктов переработки винограда. Сейчас же, в зависимости от региона, арак производят из риса, винограда, инжира, фиников, патоки, сливы и других фруктов.
Арак.
К интересным особенностям Арака можно отнести, следующий эффект. Эфирное масло анисового семени, содержащееся в араке, придаёт смеси арака с водой (или льдом) характерный молочный цвет.
Арак – это ароматизированный анисом крепкий алкогольный напиток.