Добрый день! 

Вас встречает Клуб Здорового Образа Жизни и Омоложения!

Диетическое питание!

Диета и диеты!

Диета! Кто придумал эту пытку?

История и место возникновения диет.

На сегодняшний день нам кажется вполне обычной и даже логичной фраза: « Хочешь похудеть – перестань жрать». 

Такое положение дел кажется нам весьма уместным, и уже давно укоренилось в нашем сознании. Однако мы никогда не задумываемся о том, кто был первооткрывателем этой современной тенденции. Ведь был же человек, которые придумал это сознательное ограничение в выборе продуктов, а иногда и изнурительную голодовку.

Давайте попробуем разобраться в самом понятии "диета" и найти того, его придумал!

Итак, диета в переводе с греческого означает образ жизни и режим питания. 

Так как слово пришло к нам из Греции, то там и будем искать корни этой традиции. Хотя и в других странах были свои пионеры в области диет, и диетического питания.

Итак, Древняя Греция!

Считается, что первые люди, которые ограничивали свой рацион, были атлеты в Древней Греции.

В целях снижения веса перед соревнованиями они воздерживались от хлеба, фруктов и овощей, но налегали на мясо.

Примерно в это же время была придумана «Пифагорова» диета.  Она считается самой древней диетой. Из рациона надо было исключить продукты животного происхождения и бобы. Придумал её сам Пифагор, но она была призвана не для похудения, а для обеспечения райской жизни после смерти.

Чуть позже, отец медицины - Гиппократ, призывал подбирать рацион индивидуально каждому в зависимости от возраста, самочувствия, профессии, места жительства и времени года. Так как считал, что «кушать всё подряд вредно для здоровья!»

Перемещаемся в Древний Рим!

По представлению древнеримского врача Асклепиада, любые болезни можно было вылечить с помощью правильного питания. Асклепиада принято считать  основоположником диетологии как науки.

Другой римский доктор Гален, главной задачей диеты ставил сбалансированность питания, что способствовало бы восстановлению баланса жидкостей в организме: крови, слизи, желтой и чёрной желчи.

Сделаем еще один скачек, и окажемся в 19 веке!

В начале 1830-х годов американский проповедник Сильвестер Грэхем разработал теорию о том, что переедание ведет к появлению излишнего веса и становится причиной многих болезней. Поэтому он предложил людям поститься круглый год для искупления многочисленных грехов, которыми человек «обрастает» по мере пребывания на этом свете.

В 1864 году в Англии была опубликована первая книга "Письмо о тучности", посвящённая эффектам без углеводной диеты. Ее автором был гробовщик Уильям Бантинг, который никак не мог избавиться от лишнего веса (более 92 кг при росте 165 см).  В своем сочинение Уильям описал советы врача Уильяма Гарвея, которые помогли ему быстро похудеть.  Этот врач интересовался новой для того времени идеей о том, что в организме человека крахмал (то есть углеводы) превращается в жир. Его советы заключались в отказе от пива, сладостей, картофеля с заменой их белком - рыбой и мясом. В результате чего, практически без ограничений в еде гробовщик сбросил 21 кг.

Эта книга произвела большое впечатление на дам, того времени. Дело в том, что раньше диетами боролись только с крайней степенью ожирения.  Сама идея о том, что с помощью контроля веса, можно скорректировать свою фигуру была не очень распространена. Поэтому советы Уильяма, в некотором роде открыли женщинам глаза, и стали началом этой бесконечной гонки за идеальным весом.

19 век считается эпохой расцвета теорий диетического питания. В это время появилось много новых открытий и научных концепций по диетическому питанию и снижению лишнего веса.

В 20-ом веке, были продолжены исследования в направлениях диетического питания: возникновение лечебной диетологии, патентованных пилюль для похудения, раздельного питания, изобретение заменителей сахара, протеиновые коктейли для похудения, пропаганду обезжиренного мяса, БАД (биологически активными добавками) и  многое другое.

Современная диетология!

Третье тысячелетие уже не принесло ничего принципиально нового - лишь комбинации уже известных ранее методов снижения веса. 

Диета - сознательное и целенаправленное ограничение в пище и продуктах! 

Женский интернет портал Я самая красивая!

Женский сайт Я самая красивая!